Oratorio Beato Giovanni XXIII

La gamma delle delizie firmate "ComES" (Commercio Equo e Solidale) é piú ampia di quanto ognuno di noi puó immaginare: parecchi, infatti, sono i prodotti che hanno come materie prime beni che provengono dalla parte piú povera del mondo, prodotti che sono alla portata di tutti i gusti, naturali e rigorosamente ottenuti nel pieno rispetto dell´ambiente. Eccone alcuni esempi:

• il CACAO: i prodotti trasformati a base di cacao garantiscono sapori naturali, attenta lavorazione ed alta qualitá, grazie anche all´assenza d soia modificata geneticamente. Tavolette di cioccolato al latte, fondente, pralinato, barrette al miele, al caffé, al cioccolato bianco, alla quinta, il cacao in polvere per dolci, la crema spalmabile alle nocciole, la crema al cacao, i budini nei diversi gusti...
• il CAFFÉ: si tratta, in natura, di un arbusto che appartiene alla famiglia delle rubiacee. La varietá piú pregiata é l´arabica, con chicchi piccoli, di forma allungata, colore verderame, con basso contenuto di caffeina se confrontato con il caffé di qualitá robusta. Dai sapori delicati della miscela soave al raffinato della pregiata, al gusto dell´espresso tradizionale, al caffé in grani da macinare o solubile i caffé del commercio equo offrono una giusta soluzione per tutti i palati.
• THE E INFUSI: dalla pregiata qualitá del darjeeling, coltivato a sud del Himalaia, uno tra i migliori the del mondo fino al dissetante infuso di karkadé, a un the solubile, alla camomilla del kenya, il commercio equo offre un´ampia gamma di bevande dissetanti, rilassanti che comprendono al loro interno oltre ai the biologici anche infusi con svariate proprietá.
• il MIELE: cileno o messicano il miele non subisce trattamenti di raffinazione e pastorizzazione e conserva intatte tutte le sue proprietá benefiche.
• SUCCHI di FRUTTA: 100% succo, 100% solidarietá. Le arance e i pompelmi sono coltivati da cooperative di agricoltori su terre appartenenti allo stato. La trasformazione dei frutti in succo concentrato é eseguita da un´impresa statale. Gli agricoltori ricevono una remunerazione equa e beneficiano di importanti vantaggi sociali.
• BISCOTTI e ZUCCHERO: metodi tradizionali nella produzione dello zucchero di canna integrale e non sbiancato, mantengono tutti gli zuccheri ed i minerali naturalmente presenti nella canna da zucchero. I biscotti al miele, al cacao e anacardi, al miele e anacardi, al the verde... sono originali combinazioni di sapori e in gradienti.
• SPEZIE: cosa sarebbe la vita senza cardamomo, curry, zenzero e curcuma, piccole ma immancabili protagoniste della cucina? La via delle spezie é anche una via per conoscere altre culture un sottile piacere da gustare ogni giorno
• MARMELLATE: tutto il procedimento di lavorazione é di tipo artigianale e le marmellate non contengono conservanti, coloranti o aromi artificiali, Solo frutta e sole: ananas mango, guyaba, frutti tropicali, dall´Ecuador e dal Kenya.
• CEREALI e LEGUMI: fagioli, lenticchie, soia dall´Ecuador e dalla Bolivia, couscous dalla Palestina, riso dalla Thailandia. Sapori e saperi millenari per un cucina ricca di sensazioni e dignitá.

Se vi é venuta l´acquolina in bocca, non vi resta che provarli!